Schachbrett
aus Ahorn

Dieses schöne Schachbrett ist ein wunderbarer Behälter für Ihre Schachfiguren. Es besteht aus einer prestigeträchtigen Auswahl an Ahorn- und Padouk-Holz.

Wir arbeiten schon lange mit unseren Handwerkern zusammen und jedes Jahr sehen wir, wie sie mehrere dieser schönen, handgefertigten Schachbretter herstellen.

Wir haben unsere Handwerker gefragt, ob sie sich vorstellen könnten, diese Bretter an die breite Öffentlichkeit zu verkaufen. Ihre Antwort war einfach: "Wie?". Hier sind wir also. Wir präsentieren Ihnen die handwerklichen Fähigkeiten unserer besten Schöpfer. Dies ist Ihre Gelegenheit, ihre Leidenschaft für das Schachspiel und für Qualitätsarbeit zu teilen.

Wir bieten Ihnen eine begrenzte Anzahl dieser schönen Schachbretter an. Unsere Designer haben bereits fünfzig dieser einzigartigen Stücke hergestellt und haben sich bereit erklärt, eine zusätzliche Anzahl von Stücken auf Ihren Wunsch hin zu produzieren.

Erlauben Sie uns, diesen Punkt zu betonen: Es handelt sich um hochwertige Holzmodelle.

Als solches wird das Schachbrett mit der Zeit das tun, was hochwertiges Holz tut: Es wird eine tiefe, strahlende Patina bekommen und möglicherweise einige kleinere Anzeichen natürlicher Bewegung (Farbveränderungen) aufweisen. Dies ist kein Zeichen für einen Mangel, sondern ein natürliches Ergebnis des Holzes selbst. Jedes Stück Holz ist anders. Selbst Bretter von ein und demselben Baum können eine unterschiedliche Maserung und Färbung haben; auch dies ist das Ergebnis der Verwendung von echtem, massivem Hartholz durch unsere Handwerker im Gegensatz zu synthetischem Material.

Sie können sicher sein, dass Ihr Schachbrett bei sorgfältiger Handhabung und richtiger Behandlung Generationen überdauern wird.

Das Ahornholz dieses Schachbretts, ein wertvolles Holz, das Ihr Schachbrett würdig machen wird, Ihre besten Schachfiguren aufzunehmen... 

Die Geschichte des Ahornholzes ist untrennbar mit der Geschichte Québecs verbunden.

Aus den vorhandenen historischen Quellen geht hervor, dass zwischen 1536 und 1542 Jacques Cartier und seine Mitforscher, fasziniert von dem, was sie für einen großen Walnussbaum hielten, diesen fällten. In Wirklichkeit handelte es sich um einen Zuckerahorn, dessen Saft in großen Mengen sprudelte. Als sie ihn probierten, verglichen sie ihn mit einem guten Wein. Der Kosmograph André Thévet schrieb 1557, dass der Baum den First Nations zufolge unter dem Namen "couton" bekannt war.

Der nächste Bericht aus erster Hand über den Ahorn kam erst 1606, als der Anwalt, Reisende und Schriftsteller Marc Lescarbot nach Akadien reiste. Er beschreibt die Ernte und (wie er es nennt) die Destillation des Ahornsafts durch die First Nations. Er erwähnt auch die Verwendung von heißen Steinen zum Kochen von Speisen. Etwas später in diesem Jahrhundert bekräftigt der Rekollektenmissionar Gabriel Sagard die Verwendung des Ahornsafts durch die First Nations und beschreibt eine Art Verdampfungsprozess. Er spricht von einem stärkenden Getränk. Diese Vorstellung von einem Getränk, das dazu dient, neue Energie zu tanken, findet sich auch in den Berichten von Pater Le Jeune über die Montagnais aus dem Jahr 1634, in denen er sagt, dass sie in Zeiten des Hungers Ahornrinde aßen. Er vergleicht den Saft mit einem Zucker, der so süß wie M

Die Erzählungen über den Ahornsaft häufen sich in den 1600er Jahren, einschließlich einer langsamen Entwicklung der Verwendung von Ahornzucker. In der zweiten Hälfte des 17. und im 18. Jahrhundert finden sich immer mehr Hinweise auf den Export von Ahornzucker nach Frankreich als eine Art kulinarische Kuriosität. Es ist bemerkenswert, dass dies mit einem Anstieg des Zuckerkonsums der Allgemeinbevölkerung zusammenfällt, aber wir sind nicht in der Lage, einen endgültigen Zusammenhang herzustellen. Zucker war damals noch ein Lebensmittel, das dem Adel und wohlhabenden Menschen vorbehalten war. Dennoch wurde der Anbau von Zuckerrohr in Brasilien und in der Karibik allmählich ausgeweitet. Die Nachfrage nach Süßstoffen steigt.

König Ludwig XIV. liebt Ahornzuckerbonbons (eine Süßigkeit, die en dragée genannt wird) und eine Frau aus Montreal versorgt ihn damit: Agathe de Repentigny, eine Erfinderin und Geschäftsfrau (was für die damalige Zeit recht selten war). Die bedeutendste Tatsache dieser Epoche (der sogenannten Aufklärung) war jedoch die wissenschaftliche Wahrnehmung des Zuckerahorns und der Vorzüge seines Saftes sowie des Ahornzuckers. Im Jahr 1749 wurden diese laut dem schwedischen Biologen Pehr Kalm in Neufrankreich in großem Umfang konsumiert.

Bei einem Besuch in Akadien im Jahr 1708 beschrieb Sieur de Dièreville die rudimentäre Technik, mit der die First Nations Ahornbäume einkerbten. Mit einer Axt schnitten sie einen vier Zoll langen Einschnitt, in den ein trogförmiges Holzstück eingesetzt wurde. Der Saft floss in ein Gefäß, das meist aus Birkenrinde hergestellt wurde. Währenddessen schrieb Paul Dudley in Neuengland ein Buch über die Herstellung von Ahornzucker aus dem sogenannten "Ahornzuckersaft" und lieferte damit die bis dahin wissenschaftlichste Erklärung des Verfahrens. Der Prozess wurde weiterentwickelt, als Pierre-François-Xavier de Charlevoix, Monseigneur de la Barre und Joseph-François Lafitau die Hinzufügung des Eisentopfes zu den Methoden der Ahornzuckerherstellung feststellten.

Der Zuckerahorn, der Ahornsaft und der Ahornzucker erreichten eine neue Stufe der Auszeichnung durch die Arbeit angesehener Wissenschaftler wie Pehr Kalm, Henri-Louis Duhamel du Monceau, dessen Abhandlung über die Wälder von der Académie royale de France veröffentlicht wurde, und Denis Diderot in der ehrwürdigen Encyclopédie ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers (Enzyklopädie oder begründetes Wörterbuch der Wissenschaften, der Künste und des Handwerks). Sie verfolgten einen ganzheitlichen Ansatz und erklärten die natürlichen Prozesse, die im Zuckerahorn vorkommen, die Herstellung von Ahornzucker und die Vorteile des Ahorns für die menschliche Gesundheit. Pehr Kalm verdanken wir die nachhaltige Bezeichnung "Landzucker", die sich auf seine zunehmende Verwendung durch normale Menschen bezieht.

Im 19. Jahrhundert kam es zum Übergang von den alten Kerb- und Erntemethoden zu den neuen Methoden, die Wissenschaft und Forschung zur Verfügung stellten. Anstelle der Axt wurden Einschnitte mit einer Bohrmaschine vorgenommen; die Holzeimer wurden durch Metallgefäße mit Deckel ersetzt; der mühsam auf das Feuer gestellte und wieder vom Feuer genommene Eisentopf wurde durch den Verdampfer ersetzt und; der mit Ästen bedeckte Unterstand wich der Holzhütte. Die Produktion entwickelte sich schließlich zu dem allgemeinen Modell, das wir heute kennen, auch wenn sie noch nicht über die High-Tech-Ausrüstung verfügte, die im 20. Erst in den frühen 1950er Jahren entdeckte man, wie man Ahornsirup haltbar machen konnte, stellte zum ersten Mal Ahornbutter her und erfand die 540-ml-Dose, die wir heute alle kennen und lieben.

Viele Entwicklungen haben das Leben der hart arbeitenden Akazienbauernfamilien erleichtert. So zum Beispiel die Einstellung eines Chemikers durch die Genossenschaft der Ahornsirupproduzenten, die Einführung von Schläuchen in den 1970er Jahren und der Umkehrosmose in den 1980er Jahren. Diese Fortschritte führten auch zu einer höheren Anzahl von Kerben, um der steigenden Nachfrage nach Ahornprodukten im In- und Ausland gerecht zu werden.

Jahrhunderts begannen die Werbung für Ahornprodukte, die "Saisonentzerrung" und um 2005 herum die Forschungs- und Innovationstätigkeit, die Vermarktung von Ahornprodukten zu unterstützen. Besondere Beachtung fand die Entdeckung von Quebecol, einem Polyphenolmolekül, das nur im Ahornsirup vorkommt.